Salade Wardolf, parfaite pour le brunch!
La salade parfaite pour le brunch!
Pour environ 4 personnes, en accompagnement
3 tasses de laitue (boston idéalement), déchirée
1 tasses de raisins rouges, coupés en deux, ou 3/4 de tasse de raisins secs, ou de canneberges séchées (les canneberges à l’orange Nutra-Fruit sont juste décadentes et parfaites pour ça!!).
1 tasse de pacanes ou noix de grenoble ou amandes, grillées
3 branches de céleri, émincées
1 pomme, épépinée et coupée en fines tranches
Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients sauf les noix. Mettre les noix juste avant le service.
Vinaigrette
1/4 de tasse de mayonnaise
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
1 c. à soupe de sirop d’érable
1 c. à soupe de jus de citron
Sel et poivre
Dans un bol, mélanger au fouet tous les ingrédients. Verser sur la salade.
Ça rappelle les douceurs du Maine cette salade!!