Poulet au beurre 15 minutes!


Elle est enfin arrivée!

La fameuse recette de poulet au beurre 15 minutes réalisée grâce au mélange d'épices Poulet au beurre A Spice Affair*! 

Régalez-vous tout le monde, j'ai rien à ajouter! De la bombe!!

 

Pour environ 4 personnes

1/2 tasse de beurre

1 oignon, ciselé

2 poitrines de poulet, coupée en cubes

6 c. à soupe du mélange d'épices Poulet au beurre A Spice Affair

2 c. à soupe der pâte de tomates

3/4 de tasse de crème à cuisson

Un peu de sel (au goût)

1 c. à table de sirop d'érable

Quelques feuilles de coriandre (si désiré, facultatif!)

 

Dans une grande poêle, à feu moyen, faire fondre 1/3 de tasse de beurre.

Y faire revenir l'oignon pendant 2 minutes. Ajouter le poulet et 4 c. à soupe du mélange d'épices. Faire revenir environ 10 minutes en brassant assez régulièrement pour ne pas que le poulet colle et que les épices brulent.

Si vous sentez que ça colle, ajouter un petit peu d'eau juste pour faire décoller et ne pas brûler les épices.

Après environ 10 minutes (le poulet doit être cuit, mais pas sec, ça dépendra de la grosseur de vos morceaux!), ajouter la pâte de tomate, le reste du beurre, le reste des épices, et la crème, bien mélanger. Une fois que la crème est mise, laisser mijoter une à deux minutes (booster un peu le feu au besoin), juste le temps de la réchauffer mais sans la cuire.

Ajouter le sirop d'érable et ajuster l'assaisonnement (sel) à votre goût.

Servir avec riz basmati aromatisé aux graines de cumin ou de fenouil et du pain naan.

La vidéo de la recette se trouve ici :

 

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*Partagez-nous vos chefs d'oeuvre, Ayman et moi on sera content!


1 commentaire


  • Daniel Jacques

    Le poulet au beurre de Mme Germaine est un vrai délice! Un véritable voyage en Inde sans sortir de chez-soi! Je recommande fortement!
    Daniel


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